¡Un sueño hecho realidad!

Emi en su especialidad (Experta cocinera) hizo y coordinó almuerzo para un promedio de 550 platos diario por tres meses Fraccionando Carnes Algunas voluntarias, grupos rotativos diarios. Play Pause

Como puede ver en nuestra página de Proyectos, hemos tenido el sueño de preparar y servir alimentos a los más vulnerables entre nosotros aquí en Cideco. ¡Este sueño ha tomado forma de manera inesperada durante este tiempo de cuarentena!

       ¡Un amigo de AFCI Py, aquí en Paraguay nos dio lo que necesitamos para comenzar a servir comidas a nuestros vecinos que no pueden trabajar debido al aislamiento social! Trajo tanta carne que tuvo que comprar otro freezer para guardarla, en total teníamos 4 freezer llenos.

      Dario se puso en acción para organizar el servicio diario de comidas. Visitó a cada uno de los 6 asentamientos y solicitó 5 voluntarios y los nombres de 15 familias mas necesitadas. se inicio con la provisión a  300 personas y en una semana llegamos a las 550 promedio diario.

Los voluntarios fueron Divididos equipos de trabajo y se fueron  rotando: los ayudantes de cocina llegaba a las 7 am para comenzar a cocinar. Los que sirven, vienen a las 10 am y el equipo de limpieza más tarde. a las 12:30 almuerzo de los trabajadores voluntarios y todo terminaba a la 13:30.  
​
A cada familia se le asignó un horario para retirar la comida y evitar las aglomeraciones. con el correr de los días se fue exigiendo mas los protocolos según como lo establecía el Ministerio de Salud. cinta adhesiva que marcaba el distanciamiento requerido, lavado de manos, tapabocas y demás.